ネパール料理は基本スパイスと塩の味。日本人に言わせるとカレーに近いけど、どろっとしてない、カレー味の炒め物みたいなのが多い。ダルバートが基本で、ほぼ毎日ネパール人は朝晩ダルバートを食べる。ダルバートはダル（豆のスープ）とバート（ごはん、山…

（数年間で状況が変わったので書き直し） ここ数年在日ネパール人が増加の一途をたどり、2017年現在6万人いるとか。という流れで、ネパール人が経営する食材店が増加している。多くは雑居ビルの一室で日本人はちょっと入りにくいところだけれど慣れれば大丈…